[摘要] 天呐!这碗传承了300年的襄阳牛肉面,竟然吃出新花样!
牛肉面是襄阳人生活最真实美好的味道。
论起吃，襄阳人是美食届既专情又长情的情种，长情于一碗牛肉面百吃不厌，专情于愿为一口地道的家乡味驱车千里。
据不完全统计，襄阳人平均每天要吃掉100w碗牛肉面，这是其他所有美食加起来都比不上数量，简直是在用命吃面。
襄阳人凭借着一勺铺满面的牛肉（牛杂）、一包秘制的中药卤包和糊嗓子眼的牛油糅杂了南北，成就了这碗特属于襄阳的牛肉面。
襄阳人的一天，从一碗热气腾腾的面条开始，在一碗麻辣牛油的面条里结束，万千烟火，皆是牛肉面。
清晨，长辈们早起往往不是为了赶着去上班，而是踢着拖鞋去楼下最常吃的那家面馆，用几块钱换回一家人心满意足的早餐。
疲惫的夜晚，襄阳人在回家睡觉之前也一定会去吃碗牛肉面，再冲老板要碗黄酒，一口下肚，心满意足。
襄阳人吃牛肉面的历史可以追溯到清朝康熙年间，至今300多年，历代襄阳人都继承和发展了祖先的精湛技艺并保持着它的独特风味。
上世纪七十年代以前，因为宰牛要计划着宰，所以牛宰得少，那时候的牛肉面，大多还是牛杂烩臊子面。
至今短短三十年的时间，从牛杂演变成牛肉、从教门街走向了襄阳城的大街小巷，甚至发展到，成为襄阳无可替代的城市符号。
牛肉面大概是襄阳能让男女老少共同喜爱的食物吧？
家门口的街道上、不知名的小巷里、只要有面馆存在的地方，就一定能看到各种样子吃面的人。
而吃牛肉面的搭配也是各种各样，但一个正宗的襄阳老饕，一定是吃面必须配黄酒，偶尔还要嚼口生蒜。
面条香辣，牛油厚重，一口生蒜把面条的香气发挥至，再来上一口透心凉的酸甜黄酒，醒神又过瘾。
除了黄酒，襄北豆奶无疑是牛肉面的日常伴侣，当被辣的不能言语时，襄北豆奶无疑是从小喝到大的解辣神器。
在襄阳人眼里，牛肉面就是襄阳的美好，糊住嗓子眼的不是牛油，而化不开的乡愁，出了襄阳就再也没有了。
就像是襄阳人出远门前总要吃一碗牛肉面，一旦离开了这片土地，哪怕招牌写着正宗襄阳牛肉面，面条也失去了它本身的滋味。
回到襄阳时，出站后的当务之急还是一碗牛肉牛杂面，猛嗦面条的速度和力度，就是归来游子思念襄阳的诠释。
蒋方舟曾说：“坚持了好几年的与故乡争斗，竟被一口风雪奔波后的牛肉面全部瓦解，红油和酥肉的牛肉入口的瞬间，一秒钟就被温顺驯服”。
你看，只要吃一口熟悉的味道，就能瞬间被拉回熟悉岸边，就像是华侨城想要通过牛肉面来把大家从2020的各种风浪之中拉上岸的初心一模一样。
牛肉面对于襄阳人的意义重大，是这座城市的美好开端，是重启，更是努力下去的勇气。
而华侨城始终关注襄阳本土文化，一直注重对襄阳文化的深耕，更是用实际行动来与襄阳共生长，唤醒城市生活创造力，一同通往美好新生。
在风雨飘摇的这一年，襄阳华侨城用自身力量联动城市脉搏，融入创想基因，联合襄阳本土优质品牌打造「创享生活节」，重燃城市活力，提升市民幸福感，与城市共荣共生。
从面碗到一次性打包盒，为襄阳人最爱的面馆更新餐具，让襄阳人的使用，更加安全卫生，从根本上融入到我们有烟火气的生活中。
除了扎根于襄阳人的烟火气之中，华侨城更是颠覆传统形象，将牛肉面融入创想基因，让牛肉面重返年轻，潮玩一夏。
华侨城将与邓家牛腩、陈家面馆、赛家喜娃面馆、张湾交通路面馆、幸福路牛肉面五家联合，颠覆传统形象，艺起吃出牛肉面新花样。
如今#2020华侨城就要让你牛#抖音话题已上线，快人一步打卡牛肉面馆，参与抖音话题，show出不一样的吃面姿势，就有机会获得惊喜口红礼品。
吃面不掉色，汤尽色更浓，只有在去触摸最接地气的襄阳文化同时，把生活过的更加精致美好，才能让2020牛气冲天。
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