[摘要] 烧烤夜市，在我市随处可见，夏季更是火热。随之带来的油烟滚滚，对大气造成污染，让居民不堪其扰。8月5日召开的全市大气污染防治动员大会上，将露天烧烤油烟污染列为一项重要整治内容。目前城区露天烧烤污染情况如何？22日，记者进行了走访调查。
烧烤夜市，在我市随处可见，夏季更是火热。随之带来的油烟滚滚，对大气造成污染，让居民不堪其扰。8月5日召开的全市大气污染防治动员大会上，将露天烧烤油烟污染列为一项重要整治内容。目前城区露天烧烤污染情况如何？22日，记者进行了走访调查。
时间：19：00 地点：襄城区轴承厂二路 这条街集中了10多家小吃店，近一半的店面在门口人行道上摆开桌椅，架着烧烤炉。时值傍晚，商户刚开始接待客人，伴随着烤架上烟雾慢慢升起，不一会儿浓烟已弥漫整条街。过往行人捂着口鼻，纷纷避让。
时间：20：20 地点：襄城北街 从小北门进入北街，过了新街路口，就能看到半条街笼罩在烟雾之中。靠近雅斯超市北门的一条小路，已被一字排开的各种烧烤、小吃摊占去大半，空气中弥漫着呛鼻的油烟味道。从里面走一趟出来，衣服上都是浓浓的烧烤味。
时间：20：50 地点：襄城闸口二路 闸口一带的夜市，是襄城人气旺的地带。路上车水马龙，人声鼎沸，还不时有人上前招徕生意。从这条路走一趟，感觉脚下的路面都是油腻腻的。浓浓的烧烤烟雾被大功率鼓风机抽向空中，向四周扩散。
时间：21：30 地点：樊城风华路 风华路、立业路一带是樊城小吃夜市为集中的区域。露天烧烤产生的滚滚浓烟，更是这条街上鲜明的特点。烧烤签、啤酒瓶、卫生纸随地丢弃，各种噪音与烧烤的烟味混在一起，整条街道显得雾蒙蒙的。
时间：21：50 地点：樊城飞环天桥下 记者驱车穿过丹江路涵洞，远远看见飞环天桥下浓烟弥漫，如同失火了一般。行至近处看到，天桥西侧的人行道转角处，借着一块百余平方米的场地，一户商家在此摆开了烧烤摊。虽然只有一个烧烤炉，但是产生的浓烟随风飘散到路上，十分影响视线.
时间：22：30 地点：樊城幸福路 夜越深，烧烤摊的生意就越发热闹。幸福路云集农贸市场旁，4家烧烤摊沿街排开，大功率的风扇背朝烧烤炉，产生的油烟被抽到六七米的高度，然后缓缓散开，沿途的路灯都被熏得模糊不清。摊主挥舞着手中的蒲扇拼命地“煽风点火”，自己还不时被油烟呛得用毛巾擦脸。
数 据
烧烤已成重要污染源
市大气办负责人介绍，目前，烧烤已经成为PM2.5的重要污染源之一，在烧烤摊集中区域的100米左右，PH2.5瞬间达到200以上，而距离烧烤摊50米左右，PM2.5瞬间高达300以上，属于重度污染。
烧烤摊使用木炭都是不充分燃烧，每1斤未充分燃烧的木炭可产生一氧化碳、二氧化硫等有害气体4斤左右。在襄阳城区，大概有500多家露天烧烤摊，按照每家每天消耗30斤计算，每天襄阳将产生6万斤左右的有害气体。
声 音
张亚（襄城区建安小区居民）：我家对面有家烧烤店，每天晚上生意红火，浓烟滚滚，一直要闹到凌晨两三点。隔着大马路，家里都被熏得坐不住人，更别提睡个好觉了。希望有关部门尽早取缔这些露天烧烤，还给大家一个清静的生活环境。
赛金娣（市第八中学老师）：大街小巷里，只要人流量大的地方就能看到烧烤摊，既影响市容又污染大气环境。很多城市通过安装油烟过滤回收装置等措施，对露天烧烤进行了整治，希望襄阳也能尽快拿出解决方案。
赵小云（媒体从业者）：民发天地小区背后一条街，每天被各种烧烤摊、小吃摊弄得乌烟瘴气，地上满是油渍和垃圾，亟须取缔。
向斌（个体私营业主）：万达广场一带原本是展示城市形象的窗口，可一到晚上周边却被一些小吃摊搞得烟雾蒙蒙，垃圾满地。城市管理应该形成常态化，不要陷入“整治、反弹、再整治、再反弹”的怪圈。
邵佳（电信公司职工）：露天烧烤污染环境，也影响身体健康。整治这一空气污染源需要部门加大工作力度，也需要市民共同参与，自己坚决抵制。
征 集
本报邀你加入大气污染随手拍
露天烧烤油烟扰民，工地扬尘肆无忌惮，出口路成了“光灰大道”……如果您也深受困扰，可以加入“大气污染随手拍”的行列，曝光身边的大气污染乱象。
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提 醒
常吃烧烤易致癌
据市人民医院呼吸内科主任医师刘琨介绍，烧烤已成为“现代病”的元凶。这类食物所含脂肪高、热量高，也与高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”有很大关系，从营养、食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。烧烤多是肉类食物，蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒致癌物。
据调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，而吃进一根炭烤的肉串，其危害相当于吸了50根香烟。明火烧烤食物产生的另一种致癌物质多环芳香烃，也能通过烤肉进入消化道。当它通过烤肉的烟雾进入呼吸道后转化为环氧化物，能诱发肝癌、食管癌和胃癌等多种癌症。
此外，夏天是细菌、病毒大量繁殖的季节，大排档不安全的因素很多，吃了不洁食物，如检查、治疗不及时，肠道长期处于炎症状态，易诱发大肠癌变。而夏季炎热容易使人疲劳、食欲不佳，这些因素会诱发慢性结肠炎。
【延伸阅读】
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